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“食用菌”参数说明
| 种类： | 香菇、草菇 | 来源： | 栽培 |
| 水份： | 小于13% | 农残： | 符合国家标准 |
| 灰份： | 小于1% | 产量： | 500吨/年 |
“食用菌”详细介绍
香菇脚在食品中的作用
香菇脚是香菇剪祛脚的部分，由于没有销路而被很多农户直接丢掉，或者烂在地里，很是可惜，实验分析结果表明，香菇脚中仅游离氨基酸含量略低于香菇盖，其香菇多糖含量与香菇盖相当，亚油酸含量略高于香菇盖盖。因为香菇脚多为半纤维质的纤维质，干后质地粗硬，不宜直接食用，因此很多农户都将剪下的香菇脚抛弃。香菇脚含有丰富的食物性纤维。食用一定量的食物性纤维素对人体健康非常有益。它能增强胃肠蠕动，预防便秘，同时可以吸收血液中多余的胆固醇，经过肠道排出体外，从而缓解糖尿病的症状。因此，可以利用香菇脚富含食物性纤维这一特点，可以用香菇脚来打粉、提取香味、作为食品填料；也可以制作饲料、肥料；这些作用在调味品、调味酱、方便面、拉面、调料包中都能用到。
随州草店镇老鸹村龙翔生产合作社香菇脚的特点
由于老鸹村位于桐北山南麓，这里的海拔高度为200~800米，这里气候温暖，四季分明，光照充足，无霜期较长，严寒酷暑时间较智较短，有着独特的区位优势；因此产品的生长周期较长，老鸹村香菇脚颜色较白，个头较大，粗，肉质多，口感好；在产品加工时采用先进的烘烤技术，使产品味道较香，干度控制在13%以内；对于产品里的杂质，有专门的人工挑，像石头、烟头、木屑基本上是零检出，适合食品厂、调味品厂的使用。
【销售地区】：北京市上海市天津市重庆市河北省山西省内蒙古辽宁省吉林省黑龙江省江苏省浙江省安徽省福建省江西省山东省河南省湖北省湖南省广东省广西海南省四川省贵州省云南省西藏陕西省甘肃省青海省宁夏
老鸹村纯天然绿色产品，以原生态环境种植出的香菇黑木耳拥有独特的营养价值，其中野生香菇的营养价值更高，味道香、口感好，深受广大消费者的欢迎！
香菇脚是香菇剪祛脚的部分，由于没有销路而被很多农户直接丢掉，或者烂在地里，很是可惜，实验分析结果表明，香菇脚中仅游离氨基酸含量略低于香菇盖，其香菇多糖含量与香菇盖相当，亚油酸含量略高于香菇盖盖。因为香菇脚多为半纤维质的纤维质，干后质地粗硬，不宜直接食用，因此很多农户都将剪下的香菇脚抛弃。香菇脚含有丰富的食物性纤维。食用一定量的食物性纤维素对人体健康非常有益。它能增强胃肠蠕动，预防便秘，同时可以吸收血液中多余的胆固醇，经过肠道排出体外，从而缓解糖尿病的症状。因此，可以利用香菇脚富含食物性纤维这一特点，可以用香菇脚来打粉、提取香味、作为食品填料；也可以制作饲料、肥料；这些作用在调味品、调味酱、方便面、拉面、调料包中都能用到。
随州草店镇老鸹村龙翔生产合作社香菇脚的特点
由于老鸹村位于桐北山南麓，这里的海拔高度为200~800米，这里气候温暖，四季分明，光照充足，无霜期较长，严寒酷暑时间较智较短，有着独特的区位优势；因此产品的生长周期较长，老鸹村香菇脚颜色较白，个头较大，粗，肉质多，口感好；在产品加工时采用先进的烘烤技术，使产品味道较香，干度控制在13%以内；对于产品里的杂质，有专门的人工挑，像石头、烟头、木屑基本上是零检出，适合食品厂、调味品厂的使用。
【销售地区】：北京市上海市天津市重庆市河北省山西省内蒙古辽宁省吉林省黑龙江省江苏省浙江省安徽省福建省江西省山东省河南省湖北省湖南省广东省广西海南省四川省贵州省云南省西藏陕西省甘肃省青海省宁夏
老鸹村纯天然绿色产品，以原生态环境种植出的香菇黑木耳拥有独特的营养价值，其中野生香菇的营养价值更高，味道香、口感好，深受广大消费者的欢迎！